marți, 12 martie 2013

Rețetă Ale Flip

Ingrediente pentru Ale Flip

360 cl bere neagră Guinness,
3 cl brandy,
3 cl suc de lămâie,
1 gălbenuș de ou,
1 lingură zahăr tos,
1/4 linguriță praf ghimbir.


Se încălzește sucul de lămâie cu 6 cl  bere, ghimbir și zahăr într-o cratiță la foc moderat până când zahărul s-a dizolvat.
Se amestecă gălbenușul de ou în brandy într-un castron, apoi se adaugă sucul de lămâie și se bate bine.
Amestecul din castron se adaugă în cratiță și se amestecă până la omogenizare.
Se transferă într-o halbă de bere.
Se adaugă restul de Guinness și se servește.

Niciun comentariu: